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一杯牛奶的智能化之路:宁夏奶产业每一头牛都佩戴耳标

来源(yuan):金台(tai)资讯(xun)作者:不详(xiang)网址:

1月11日(ri),记者在石嘴山市(shi)的宁夏瑞丰(feng)源牧(mu)业有限(xian)公司看到:牛儿戴着电子耳标,每一头都有专属电子数(shu)据档案;通过饲喂信息中心软件(jian)系(xi)统(tong),精确按照标准取料并配比投(tou)放;转盘式智能化奶台上随时监控(kong)产(chan)奶量(liang)、挤(ji)奶效率、挤(ji)奶事件(jian)率等(deng)数(shu)据,据此改善(shan)挤(ji)奶流(liu)程(cheng),提高(gao)泌乳速度和峰(feng)值流(liu)量(liang)……

在瑞丰(feng)源牧场,奶(nai)牛们(men)的(de)生活可以用(yong)惬意来形容。吃,全(quan)部实行(xing)全(quan)混合日(ri)粮饲(si)(si)喂,根据(ju)不同类型牛的(de)需要,把(ba)精饲(si)(si)料、干草(cao)和青(qing)贮(zhu)饲(si)(si)料按照不同比(bi)例搭配,通(tong)过TMR饲(si)(si)料搅拌机磨制成(cheng)易消化吸收的(de)全(quan)混合日(ri)粮,每(mei)天定量(liang)投放;住,奶(nai)牛“公寓”里每(mei)头牛都配备(bei)铺有(you)稻草(cao)的(de)床,粪污(wu)得到(dao)及时清理(li),夏天有(you)风(feng)扇、冬天有(you)采暖机;行(xing),每(mei)头牛都有(you)足够的(de)活动(dong)(dong)空间(jian)便于(yu)进行(xing)“健身(shen)运动(dong)(dong)”。

“总(zong)之,它们的吃喝拉(la)撒睡都有人(ren)专(zhuan)门照顾。”牧场场长董学说。

在董学的带领下,记者走进牧(mu)场挤(ji)奶(nai)车(che)间,只见(jian)一座硕大(da)的转盘上,牛儿(er)们(men)排队登上转盘台,挤(ji)奶(nai)结束挤(ji)奶(nai)器自动脱落,牛儿(er)们(men)再依次退(tui)出。

“这(zhei)是(shi)J9九游会AG 引(yin)进的(de)(de)(de)智能化(hua)转盘(pan)奶(nai)台(tai),一个小时可(ke)以(yi)完成(cheng)630头奶(nai)牛(niu)(niu)的(de)(de)(de)挤奶(nai)工作,目前日产鲜奶(nai)110吨。”董(dong)学(xue)说,为保障(zhang)牛(niu)(niu)奶(nai)新鲜,转盘(pan)配(pei)有(you)(you)速(su)冷设备,牛(niu)(niu)奶(nai)从牛(niu)(niu)体挤出后可(ke)快速(su)制冷到3℃以(yi)内输入奶(nai)车。董(dong)学(xue)告诉记者,每一头牛(niu)(niu)都有(you)(you)耳标,相当于它们的(de)(de)(de)电子ID,及时记录着其健康(kang)、成(cheng)长、运动(dong)、产奶(nai)、产犊等情(qing)况。在信息集成(cheng)基础上,每头牛(niu)(niu)都享(xiang)(xiang)受(shou)个性化(hua)的(de)(de)(de)饲养方(fang)式,在饮食、护理等方(fang)面享(xiang)(xiang)受(shou)“专属服(fu)务”。比如奶(nai)牛(niu)(niu)饲料就分为营(ying)养套餐、减肥套餐、成(cheng)长套餐,在总体构成(cheng)、营(ying)养成(cheng)分、粗(cu)精配(pei)比上有(you)(you)所区别,根据(ju)奶(nai)牛(niu)(niu)耳标显示的(de)(de)(de)数据(ju),为不同(tong)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)提供精准配(pei)方(fang),实(shi)现营(ying)养均(jun)衡。

除了牛保姆(mu)、营养师,瑞丰源(yuan)的牛儿(er)们还有保健医(yi)。刚给(ji)一(yi)头母牛做完B超(chao)的勾(gou)百明告诉记者,这头来自澳大利亚的牛妈妈已怀孕(yun)200多天了,还有2个半月(yue)宝(bao)宝(bao)就可以出(chu)生了,“牛宝(bao)宝(bao)的父亲(qin)是美国‘国籍’”。

自(zi)去年9月第一批4100头澳大(da)利(li)亚进口(kou)优(you)质(zhi)荷斯(si)坦奶牛(niu)(niu)落(luo)户宁夏瑞丰源牧(mu)业以来,公司使用全球排名前50名种(zhong)公牛(niu)(niu)性控冻精(jing)1.2万(wan)枚(mei),目前已繁育3000头优(you)质(zhi)澳大(da)利(li)亚二(er)代牛(niu)(niu)。

董学告诉记者(zhe),正(zheng)是在全(quan)程数字化操作(zuo)下,滴(di)滴(di)鲜奶从源头得以控制。目(mu)前牧场(chang)所产的(de)牛(niu)奶乳蛋白率平(ping)均数为(wei)3.3%,乳脂率达(da)3.9%,全(quan)年平(ping)均体细胞数为(wei)10万(wan)/毫(hao)升以内,微生(sheng)物数全(quan)年低(di)于1万(wan)/毫(hao)升,奶指标(biao)达(da)到欧盟标(biao)准。

宁夏(xia)瑞丰源(yuan)牧业只是宁夏(xia)奶产(chan)业高质(zhi)量(liang)发展的一(yi)个(ge)缩(suo)影。

去年(nian)(nian)以(yi)(yi)来,自治区(qu)(qu)积极协调金(jin)(jin)融(rong)机构(gou)、全(quan)(quan)区(qu)(qu)15家(jia)银行为奶产(chan)(chan)业(ye)(ye)发(fa)展(zhan)提供金(jin)(jin)融(rong)资金(jin)(jin)63.35亿(yi)元,重点(dian)支持中小型(xing)种(zhong)植养殖企(qi)业(ye)(ye)发(fa)展(zhan);加(jia)(jia)(jia)(jia)快推进(jin)智慧牧场建(jian)设(she)、良(liang)种(zhong)繁育(yu)体系(xi)建(jian)设(she)、粪污处(chu)理(li)设(she)施建(jian)设(she)和先进(jin)技术、设(she)备(bei)的引进(jin)推广;积极对接伊利、蒙牛、光明、新(xin)希望、君乐宝等全(quan)(quan)国乳(ru)业(ye)(ye)20强企(qi)业(ye)(ye),扩(kuo)大加(jia)(jia)(jia)(jia)工生(sheng)(sheng)(sheng)产(chan)(chan)能力,建(jian)设(she)乳(ru)制(zhi)品(pin)产(chan)(chan)业(ye)(ye)集(ji)群(qun)。通过育(yu)良(liang)种(zhong)、强加(jia)(jia)(jia)(jia)工、延链(lian)条、保目标(biao),全(quan)(quan)区(qu)(qu)奶牛存栏(lan)57.38万(wan)(wan)头(tou),完成(cheng)全(quan)(quan)年(nian)(nian)任务的104.5%,全(quan)(quan)年(nian)(nian)新(xin)增(zeng)存栏(lan)量(liang)是前9年(nian)(nian)增(zeng)量(liang)的总和;成(cheng)母牛单产(chan)(chan)日均增(zeng)加(jia)(jia)(jia)(jia)1公(gong)(gong)斤以(yi)(yi)上,头(tou)均年(nian)(nian)单产(chan)(chan)达到9000公(gong)(gong)斤,较(jiao)上年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)(jia)(jia)(jia)625公(gong)(gong)斤,增(zeng)7.3%;生(sheng)(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)产(chan)(chan)量(liang)215万(wan)(wan)吨(dun),较(jiao)上年(nian)(nian)增(zeng)加(jia)(jia)(jia)(jia)31.6万(wan)(wan)吨(dun),增(zeng)17.2%;全(quan)(quan)区(qu)(qu)21家(jia)乳(ru)制(zhi)品(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)工企(qi)业(ye)(ye),月(yue)加(jia)(jia)(jia)(jia)工生(sheng)(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)13.76万(wan)(wan)吨(dun),乳(ru)制(zhi)品(pin)产(chan)(chan)量(liang)14万(wan)(wan)吨(dun)。2020年(nian)(nian)奶产(chan)(chan)业(ye)(ye)全(quan)(quan)产(chan)(chan)业(ye)(ye)链(lian)产(chan)(chan)值预计470亿(yi)元,生(sheng)(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)抽(chou)检合格率连续10年(nian)(nian)保持100%,生(sheng)(sheng)(sheng)鲜(xian)乳(ru)主要质量(liang)指标(biao)达到欧(ou)盟标(biao)准(zhun)。

自治区(qu)农业农村厅畜牧兽医局相关负(fu)责人(ren)告诉记者,宁夏九大重点(dian)(dian)产(chan)(chan)业高(gao)质(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)发展(zhan)实施(shi)(shi)方(fang)案出(chu)台,为每个产(chan)(chan)业“量(liang)体(ti)裁衣”制(zhi)定(ding)了实施(shi)(shi)方(fang)案,要求奶(nai)(nai)产(chan)(chan)业通过强化良种繁育、品牌经营、利(li)益联结、精深加(jia)工(gong)来壮大主(zhu)体(ti),保(bao)障品质(zhi)(zhi)(zhi),提升效益,打造(zao)高(gao)端(duan)奶(nai)(nai)之乡(xiang)。2021年,自治区(qu)奶(nai)(nai)产(chan)(chan)业将围绕“打造(zao)高(gao)端(duan)奶(nai)(nai)之乡(xiang)”1个核(he)心,紧盯“奶(nai)(nai)牛存栏64万头、奶(nai)(nai)产(chan)(chan)业全产(chan)(chan)业链(lian)产(chan)(chan)值(zhi)600亿(yi)元(yuan)”2个目标(biao),突出(chu)“重大项目、重点(dian)(dian)园区(qu)、重点(dian)(dian)任(ren)务(wu)”三大重点(dian)(dian),做(zuo)好“技(ji)术推广、星级评定(ding)、利(li)益联结、政策落实、绿色(se)循环、信息化建(jian)设、乳品质(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)安全、流通体(ti)系(xi)建(jian)设”8项工(gong)作(zuo),加(jia)快推进全区(qu)奶(nai)(nai)产(chan)(chan)业高(gao)质(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)发展(zhan)。


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